Zapomeňte na děsuplnou českou verzi rizota, jak nám ho servírovali ve školní jídelně nebo špatné restauraci. Místo míchání hotové rýže s mletým masem ho zkuste pomalu vařit a podlít vývarem. Bude skvělé.
Už nevíte, co s úrodou jahod a meruněk? Uvařte si lahodné tvarohové knedlíčky s ovocnou omáčkou, sladké rizoto nebo koláč podle italského receptu. Můžete také naplnit kuřecí prsa meruňkami, spojit chuť jahod a avokáda v...
Obědy: 1. drůbeží rizoto, 2. ryba s bramborem, 3. kedlubnový salát s vejcem. Strávníci, kteří dnes přijdou na oběd do ZŠ Kunratice v Praze, víc vědět nepotřebují. Pro personál jídelny je však obědové menu každodenní výzvou:...
Pečené kaštany zná asi každý, ale umíte si s nimi připravit rizoto nebo zákusek? Kaštany jsou bohaté na vitamíny a vhodné pro slanou i sladkou kuchyni. Prozradíme vám, jak vybrat v obchodě kvalitní kousky i několik tipů na jejich...
Klasické tvarůžky s chlebem, tvarůžkové polévky, rizoto s tvarůžky, tvarůžky po mexicku, tvarůžky se šváby, tvarůžkový tatarák a spoustu dalších specialit mohli ochutnat návštěvníci velkého tvarůžkového festivalu, který...
Kvalitní sýr dokáže jídlo povýšit, ale klidně být i jeho chutným základem. Následující menu sestavil šéfkuchař Leonardo di Clemente, jehož tvorbu můžete ochutnat v restauraci Cotto Crudo. Nechte se inspirovat tím, jak se vaří...
Rizoto a těstoviny uvolnily místo konfitovanému bůčku, sumci a pivní granitě. Italská jídla hotelu Pyramida na pražském Břevnově nahradila moderní česká kuchyně. To vše pod dohledem šéfkuchaře Lukáše Langa. Ten vařil v...
Přinesli jste si z lesa koše plné hub, ale došly vám nápady, co si z nich ukuchtit? Přinášíme tři snadné, rychlé a vynikající recepty na víkendový oběd.