maso

Uměle vyrobené maso v bioreaktoru poprvé prošlo schvalováním před úřady a půjde do prodeje. Vyzkouší ho zákazníci v Singapuru.

Když se řekne salmonela, obvykle si lidé představí nedovařené maso nebo syrová vejce. Zdravotnické úřady ale v posledních měsících řeší, že touto bakterií, která způsobuje nemoc salmonelózu a ve vážných případech může...

Lidé, kteří vyrazili v sobotu ráno na trhy do polského Zabelkova, málem neměli kde zaparkovat. Ke stánkům na tržnici se museli prodírat davem, na maso, ořechy, sušené ovoce se stály fronty. Lidem to ale nevadilo, nakupovali na Vánoce...

Obrovské štěstí v neštěstí měl surfař z amerického státu Oregon. Elektrikář Cole Herrington (20) si užíval vodních radovánek, když k němu zničehonic připlaval obří žralok a zakousl se mu do nohy! Podle jeho mámy po útoku...

Jste vegetariáni nebo vegani? V tom případě u vás existuje vyšší riziko zlomenin, zejména zlomeniny kyčle. Uvádí to studie EPIC-Oxford, kterou nedávno zveřejnil  časopis BMC Medicine. Jak dopadli ti, co jedli maso nebo jen ryby?

Píše se rok 1931. Jistý Winston Churchill právě publikoval ve Strand Magazine futuristický esej o své vizi světa za padesát let. Mimo jiné napsal: „S lepší znalostí toho, co se nazývá hormony, bude možné kontrolovat růst. Chovat...

Slavní herci, zpěváci i sportovci se spojují s enviromentálními aktivisty a snaží se namotivovat více lidí k tomu, aby od nového roku přestali jíst maso, mléčné výrobky a živočišné produkty. V otevřeném dopise výzvy Veganuary...

Děsivý incident vyšetřují policisté z australského Westmeadu, který leží na předměstí Sydney. Teprve sedmnáctiletá dívka tam na 1. svátek vánoční napadla sekáčkem na maso svou osmačtyřicetiletou matku.

Budeme jíst laboratorní maso? Přijde obří hackerský útok? Konec světa určitě ne.

Kvůli možné stopové přítomnosti želatiny z prasečích kostí by někteří muslimové mohli vakcíny odmítnout. Hlavním důvodem je náboženství. Korán vepřové maso zakazuje.

Na japonském trhu stoupá poptávka po mase, společnost Mitsubishi Corp. se tedy rozhodla spotřebitelům nabídnout uměle vyrobené hovězí. Plánuje ho produkovat ve spolupráci s izraelskou firmou Aleph Farms. Maso se vyrábí laboratorně z...

Od prvního ledna 2021 se na území Evropské unie nesmí dovážet některé potraviny, zejména maso, ovoce, zelenina či ryby. Třeba nizozemští celníci jsou nekompromisní a nová pravidla pečlivě dodržují.

Pravomocný rozsudek si vyslechl Pavel Šesták, který loni v únoru zavraždil v rodinném domě v Bedihošti na Prostějovsku sekáčkem na maso svého domácího. Za čin jej již loni odsoudil k 18 letům vězení Krajský soud v Brně, dnes...

Byli si konkurenty v lovu, nakonec se však mezi nimi vyvinulo přátelství. Může za to odlišný jídelníček. Zatímco starověcí lidé v zimě preferovali tučné maso, vnitřní orgány a mozky, libové části odkládali. A když je začali...

Jiné maso, „lehčí“ pivo. Třetině stravovacích podniků v Česku dnes prochází podvádění zákazníků. Změnit to má novela zákona, která svěří všechny kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekci.

V dřívějších dobách se zabijačky konaly výlučně v zimních měsících, kdy bylo možné maso a výrobky z něho lépe uchovat. Přestože se dnes už staré zvyky příliš nedodržují a díky lednicím a mrazákům se zabijačky konají...

V dřívějších dobách se zabijačky konaly výlučně v zimních měsících, kdy bylo možné maso a výrobky z něho lépe uchovat. Přestože se dnes už staré zvyky příliš nedodržují a díky lednicím a mrazákům se zabijačky konají...

Supermarkety budou muset od ledna 2022 omezit dovoz základních potravin. Českých je však málo. V regálech proto může chybět vepřové maso, zelenina i ovoce, protože zemědělci neumí tak rychle zvýšit produkci.

 V zimě potřebujeme vydatná jídla, o tom není pochyb. A šéfkuchař Josef Tydlačka  z Velkých Karlovic má jasno: „Hovězí maso v kombinaci s kořenovou zeleninou má specifickou neodolatelnou chuť – maso získá vůni zeleniny a...

Nestačí jen koupit kvalitní maso, při přípravě řízků se s nimi musíte trochu „pomazlit“. Jakým chybám se vyhnout a na co nezapomenout, jsme se zeptali Tomáše Machače z rodinného řeznictví v Mořkově na Novojičínsku, které...