listová zelenina

Mangold přináší lahodné listy a řapíky s vysokým obsahem vlákniny, snadno se pěstuje a jasem svých barev překoná kdejakou květinu. Důvodů, proč by nám tato listová zelenina neměla v kuchyňské zahradě chybět, je však mnohem...

Zelenina pěstovaná na vertikální farmě v břeclavské Fosfě se má již brzy dostat do komerčního prodeje. Před třemi lety počatý experiment spočívá v tom, že se listová zelenina pěstuje v roztoku v pěti patrech nad sebou.

Listová zelenina, která při utrhnutí na poli pěkně křoupe, zažívá v posledních letech růst obliby. A to i přesto, že už jen málokdo ji má spojenou se svaly Pepka Námořníka a mýtem o extrémně vysokém obsahu železa, který...

Mezi takzvané superpotraviny bychom mohli klidně zařadit listovou zeleninu. Má totiž celou řadu pozitivních účinků na naše zdraví.

Konzumace listové zeleniny se poslední dobou, zdá se mi, zvyšuje, což je pro nás velice dobře, jelikož listová zelenina nabízí nepřeberné množství enzymů, vitamínů, minerálů, chlorofylu, vlákniny a dalších důležitých látek.

Mangold je listová zelenina chutí i vzhledem podobná špenátu. V obchodech se neobjevuje úplně běžně a je to škoda. Je totiž velmi lahodný a plný zdraví. Navíc má zajímavější chuť než špenát, jakoby po ořechu, a jeho barevné...