Nůž je pro něj otisk v čase. Při kování sahá po železe z kostela či maštale
Petr Janda provozuje nožířské řemeslo už téměř čtvrt století. Obdivuje, jak se železem pracovali staří mistři, a snaží se vyrábět nože, které mají příběh a budou sloužit dalším generacím.