Jsem krátkodobý pesimista a dlouhodobý optimista, říká pražský kavárník Kotas
Martin Kotas provozuje Mlýnskou kavárnu, tedy útulnou hospodu na pražské Kampě, které se neřekne jinak než Mlejn. Ta se, zejména díky některým stálým hostům, někdy bere jako jakýsi hlavní stan „pražské kavárny“.