Jihotyrolský šéfkuchař Irsara: Jen tři stoly a vyprodáno na půl roku
Andrea Irsara je příkladem nové generace špičkových jihotyrolských šéfkuchařů, kteří své umění staví na základech tradiční horské kuchyně. Jeho restaurace Stüa dla Lâ v Badii má jen dvanáct míst a zájem je velký.