Při výrobě sýrů vzniká známá syrovátka, která se sice dá dále využít v potravinářství, ale někteří výrobci to nedělají. Palírny se tak rozhodly surovinu využít k výrobě alkoholu. Kromě zpracování „odpadu“ také...
Vzpomíná na to, jako kdyby to bylo včera. Kazuhiko Očiai objevil při návštěvě Francie nespočetné druhy sýrů: tvrdé, měkké, krémové... To jej přivedlo k tomu, aby změnil svou profesi. O 30 let později vyrábí tento bývalý...
Jeden z nejpopulárnějších sýrů v Austrálii změní název po protestech aktivistů proti rasové diskriminaci. Název Coon odkazoval na jednoho z průkopníků průmyslové výroby sýrů na americkém kontinentu, současně je ale také...
Okresní soud v Jablonci nad Nisou v pondělí zprostil obžaloby pětatřicetiletého policistu z Tanvaldska, jenž měl doma komponenty využitelné k výrobě výbušnin. Muži hrozilo za nedovolené ozbrojování až pět let vězení, státní...
Stovky lidí se v pondělí sešly pod Cooperovým kopcem v anglické vesnici Brockworth, aby sledovaly soutěž, při které jde občas i o život. Tradiční kutálení sýrů je totiž nebezpečnější, než se z názvu zdá. A vyhrává ten, kdo...
Vratku části spotřební daně z nafty by nově měli dostávat i zemědělci v živočišné výrobě. Dosud na ni měli nárok jen zemědělci v rostlinné výrobě. Počítá s tím novela zákona o spotřebních daních, kterou dnes schválili...
Vratku části spotřební daně z nafty by nově měli dostávat i zemědělci v živočišné výrobě. Dosud na ni měli nárok jen zemědělci v rostlinné výrobě. Počítá s tím novela zákona o spotřebních daních, kterou dnes schválili...
Podle studie automobilky Volvo jsou její elektromobily výrazně méně ekologické při výrobě, ale při provozu se to srovná během pár let - v EU konkrétně po ujetí zhruba 77 tisíc kilometrů.
Automobilky se při výrobě čím dál častěji uchylují k používání dříve neobvyklých materiálů. Hlavním tématem je pochopitelně recyklace, a tak si do interiérů našly cestu například recyklované plastové lahve. Ale nejen ty....
Evropská unie podle předsedkyně Evropské komise Ursuly von der Leyenové při nákupu vakcín proti covidu-19 podcenila komplikace, jaké mohou nastat při jejich výrobě ve velkém. EU se zaměřila víc na vývoj než na výrobu.
Co je doma, to se počítá. A fotbalová Zbrojovka si v sobotu v úvodním kole nejvyšší soutěže doma nechala první bod. Účastníka evropských soutěží Slovácko dokázal ligový nováček dlouho držet na uzdě, a to hlavně díky dvěma...
Téměř čtyři pětiny sýrů prodávaných v ruských obchodech lze považovat za padělky, tvrdí ruský úřad Rosselchoznadzor, který dohlíží na trh jako fytosanitární a veterinární inspekce. Některé sýry se totiž nevyrábějí jen...
Nečekanou návštěvu zažil v minulých dnech Brňan (30), kterého zastihla v plném zaujetí při výrobě pervitinu policejní zásahovka. Muž měl u sebe pistoli, zakuklené komando mu ale nedalo sebemenší šanci na odpor.
Muž ze Slovenska, v jehož pražském bytě policie objevila chemikálie k výrobě výbušniny a návodná videa, čelí obžalobě z přípravy teroristického útoku a z propagace hnutí směřujícího k potlačení práv a svobod člověka,...
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z obchodů 24 kilogramů francouzského sýru Roquefort. Obsahuje bakterii E. Coli, která produkuje toxiny, jež mohou způsobit krvavý průjem až selhání ledvin. Informoval o tom...
Je skutečným unikátem. Nejenže vypadá, jakoby ho už někdo jednou jedl, ona je to pravda. Na výrobě sýru casu marzu se totiž nepodílejí jen zruční sýraři, ale také hmyzí larvy, které v bochníku vyrůstají a rozžvýkávají ho. A...
Je skutečným unikátem. Nejenže vypadá, jakoby ho už někdo jednou jedl, ona je to pravda. Na výrobě sýru casu marzu se totiž nepodílejí jen zruční sýraři, ale také hmyzí larvy, které v bochníku vyrůstají a rozžvýkávají ho. A...