Podle někoho jsou sýry pro zdravou výživu jednou ze zásadních potravin. Podle jiných obsahují moc rizikového tuku, kuchyňské soli a někdy i problematické tavicí soli. Jak to tedy vlastně je?
Jeden z nejpopulárnějších sýrů v Austrálii změní název po protestech aktivistů proti rasové diskriminaci. Název Coon odkazoval na jednoho z průkopníků průmyslové výroby sýrů na americkém kontinentu, současně je ale také...
Hypotéky, stejně jako jiné produkty na finančním trhu, mohou obsahovat skryté záludnosti, které běžný spotřebitel nemusí snadno odhalit. Na co si dát pozor, abyste si život s hypotékou neztížili, radí Jiří Kryl, hypoteční...
Zemanův poradce Martin Nejedlý uvádí, že končící prezident ozřejmí, jak bude mít zabezpečenu zdravotní péči, až se zabydlí ve svém novém domě v Lánech.
Zdravotní pojišťovnu můžete změnit jednou za rok, ale nyní si můžete vybrat ze dvou termínů. Pokud se chcete přeregistrovat, máte čas do 31. března. Než se však rozhodnete přestoupit, zjistěte si u vašich lékařů, s jakými...
Téměř čtyři pětiny sýrů prodávaných v ruských obchodech lze považovat za padělky, tvrdí ruský úřad Rosselchoznadzor, který dohlíží na trh jako fytosanitární a veterinární inspekce. Některé sýry se totiž nevyrábějí jen...
Vzpomíná na to, jako kdyby to bylo včera. Kazuhiko Očiai objevil při návštěvě Francie nespočetné druhy sýrů: tvrdé, měkké, krémové... To jej přivedlo k tomu, aby změnil svou profesi. O 30 let později vyrábí tento bývalý...
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z obchodů 24 kilogramů francouzského sýru Roquefort. Obsahuje bakterii E. Coli, která produkuje toxiny, jež mohou způsobit krvavý průjem až selhání ledvin. Informoval o tom...
Kontrola našla ve 49 kilogramech francouzského sýru Morbier, který se dostal na český trh, bakterii Escherichia coli. Sýr se prodával v několika malých specializovaných prodejnách v Praze, Plzni a Moravskoslezském kraji.
Rostlinná revoluce je podle výrobce Veselé krávy a Kiri nevyhnutelná. Francouzská skupina se sýrárnou v Želetavě nebude stát na jejím okraji. Naopak. Chce, aby polovinu sýrů, které vyrobí, tvořily rostlinné alternativy.
Láká vás vůně lahodných sýrů a milujete vysokohorskou turistiku, ale i poznávání malebných měst v krásné krajině? Navštivte Švýcarsko v létě. Čeká vás tu plno netradičních zážitků, které dokreslují atmosféru této...
Státní veterinární správa (SVS) uložila rekordní pokutu ve výše 2,5 milionu firmě Kovář plus za prodej falešného sýru. Společnost měla přeprodávat 106 tun náhražky sýru, která byla označena jako 30procentní eidam. Informoval...
V Sedlčanech na Příbramsku končí tradiční výroba sýrů. Společnost Savencia Fromage & Dairy Czech Republic ji chce kvůli zvýšení efektivity do roka a půl postupně přesunout do závodu v Hesově na Havlíčkobrodsku. Podle starosty...
Jak by měl vypadat správný cottage sýr? Zrnka sýru by rozhodně neměla »plavat « ve smetaně, ale jen v jejím malém množství. Alespoň tak se vyráběl před čtyřmi stoletími. Drží se toho ale dnešní výrobci? To se dočtete už v...
Mlékárenský podnik BEL Sýry Česko smí nadále používat kombinovanou ochrannou známku tavených sýrů Smetanito. Nejvyšší správní soud (NSS) zamítl kasační stížnost společnosti Savencia, která se domáhala zneplatnění ochranné...
Stovky lidí se v pondělí sešly pod Cooperovým kopcem v anglické vesnici Brockworth, aby sledovaly soutěž, při které jde občas i o život. Tradiční kutálení sýrů je totiž nebezpečnější, než se z názvu zdá. A vyhrává ten, kdo...
Obvodní soud pro Prahu 9 se dnes začne zabývat kauzou zakázek Vojenské zdravotní pojišťovny. Obžalobě ze zjednání výhody při zadání veřejné zakázky čelí čtyři lidé, mimo jiné někdejší šéf pojišťovny Karel Štein....
Král sýrů slaví hodně kulaté jubileum – sto let výroby v Česku. Právě v roce 1923 čeští spotřebitelé poprvé ochutnali český sýr typu camembert s bílou plísní na povrchu. Od svých počátků až dodnes se vyrábí na stejném...
Belgie prohrála spor o daňové výhody, které poskytla nadnárodním firmám. Soudní dvůr Evropské unie totiž ve čtvrtek rozhodl, že Evropská komise (EK) měla pravdu, když výhody označila za nedovolenou státní pomoc a nařídila...
Češi jedí více než polovinu sýrů, tvarohů a másel z dovozu. Prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman to v pátek řekl na českobudějovickém agrosalonu Země živitelka a označil to za tragický fakt. Klesá i potravinová...