Nejen v rámci soutěží měl barista roku 2019 Zdeněk Hýbl možnost ochutnat kávu v nejrůznějších zemích, přesto nedá na dobře připravenou kávu v Česku dopustit. Dokonce by se od nás prý mohli leckde učit. Neodsuzuje kávu s...
Cesta k vysněné kavárně byla pro Annu Bednářovou trnitá. První pokus skončil krachem, za který zaplatila dluhy i manželstvím, ale nevzdala se. Dnes se může pyšnit medailemi z kávových šampionátů, peče originální a zdravé...
Káva je pro mnohé z nás nedílnou součástí dne. V Čechách bylo dlouho zvykem pít kávu s lógrem, tzv. českého turka, v posledních letech se ale stále více lidí přiklání k italské kávové kultuře, i když kolem ní panuje celá...
Recese kinům prospívá – je to poměrně levná kultura, říká zakladatel prvního českého multikina David Horáček. Na filmové pirátství podle něj nejvíc doplácejí snímky, které lidi moc nebaví, ani když si je zadarmo stáhnou z...
Proč mají baristky tetování, proč je cukr zlozvyk a jaký je rozdíl mezi Etiopií a Kostarikou? Odpovídá Jaroslav Tuček, který učí Čechy pít exkluzivní kávu. Sklízet, pražit a prodávat výběrovou kávu už je stejná věda a móda...
Griffin Baron pracoval jako barista ve známém řetězci kaváren, když do provozovny vstoupila Lisabeth Rohlcková. Ta ale neodešla s kávou, místo kelímku si odnesla dítě! To totiž porodila na podlaze na záchodě. Tehdy jí pomohl...
Pít, pít, pít. Rady odborníků, jak bez úhony přežít současnou vlnu veder, se shodují: každý by měl přijímat dostatek tekutin. Pražský dopravní podnik dokonce dává řidičům tramvají iontové nápoje. Je to prospěšné i pro...
Káva ho pohltila hned a z brigády při škole se rychle stala životní vášeň. Loni se Denis Kramář z brněnské pražírny Rebelbean přihlásil do soutěže Barista roku a nečekaně vyhrál, letos svůj úspěch zopakoval. O tom, co pro...
Časy turka ze standard směsi jsou dávno pryč a na kávu dnes máme mnohem vyšší požadavky. Víte, jak si i doma připravit kávu jako v prvotřídní kavárně? Stačí k tomu pečlivě vybraná kávová zrnka a trocha trpělivosti.
Milovníci kávy mají své dny. V Pragovce 16. února startuje dvoudenní festival Barista roku, který nabídne nejen nejlahodnější kávy z celého světa, ale i přednášku pro pokročilé baristy.
„Za covidu jsme nehráli a sledovali konec. Teď hrát můžeme, ale návštěvnost je mizerná a konec toho průšvihu v nedohlednu,“ říká známý producent a provozovatel divadla Broadway Oldřich Lichtenberg. Mluví o „příšerné...
Zhubnout nějaké to kilo se hodí prakticky každému. Podle posledních průzkumů jsme jenom v době karanténní přibrali průměrně sedm kilogramů, se kterými je třeba zatočit. Pomoct může kávová dieta, která je trendem v USA.
Češi si v době krize pořizují nejen zásoby potravin, ale i zbraně. Prodejcům a dodavatelům zbraní stoupají tržby, zejména těm, kteří prodávají zbraně bez nutné registrace jako jsou mačety, vzduchovky, nebo dokonce kuše.
Středoevropský zbrojní průmysl vzkvétá. Zvláště dobře si vede hlavně ten český a polský. Obě země ale zároveň čelí jednomu z nejsložitějších trhů práce v Evropě. Míra nezaměstnanosti je totiž dlouhodobě na extrémně...
Podnikatelé v kultuře mohou od čtvrtka žádat o pomoc ve druhé výzvě programu Covid Kultura. “Ministerstvo kultury slíbilo, že tentokrát na ni dosáhnou i podpůrné profese,” říká předseda Asociace hudebního průmyslu ČR Robert...
Latté art je v dnešní době poměrně známá disciplína. Jedná se o vytváření zajímavých obrazců na hladině kávy pomocí mléčné emulze či ušlehané pěny. Jihokorejský barista Lee Kang-bin získává obrovskou popularitu i díky...